Stikkenbackofen C-Serie

Die Stikkenbacköfen der C-Serie garantieren beste Qualität ihrer Backwaren – Tag für Tag, Jahr für Jahr. Dabei sorgen das patentierte IBS-System für eine abwechselnde Drehrichtung des Stikkenwagens für einen gleichmäßigen und effizienten Backprozess und ein leistungsstarker Schwadenapparat für satten und optimal verteilten Schwaden für beste und gleichmäßige Backergbnisse.

Produkte:

  • Brot
  • Brötchen
  • Feingebäck


Kapazität:

  • C-100: 1 Wagen mit dem Blechmaß 600 x 400 mm, 16 Auflagen (Blechabstand 83 mm)
  • C-150: 1 Wagen mit dem Blechmaß 600 x 400 mm, 18 Auflagen (Blechabstand 85 mm)
  • C-200: 1 Wagen mit dem Blechmaß 580 x 780 mm, 16 Auflagen (Blechabstand 83 mm)
  • C-250: 1 Wagen mit dem Blechmaß 580 x 780 mm, 18 Auflagen (Blechabstand 85 mm)


Basisausstattung:

  • Außenseiten in Edelstahl
  • Backkammer mit Halogenbeleuchtung
  • Digitale Steuerung mit Anzeige von Backzeit und Temperatur
  • IBS-System für wechselnde Drehrichtung des Stikkens
  • Stikkenwagenaufhängung
  • Tür mit doppeltverglastem großen Sichtfenstern
  • Türscharniere rechts


Heizart:

  • Elektrisch
  • Gas
  • Öl


Optionen und Zubehör:

  • BCS-Touch Screen-Steuerung für 60 Backprogramme
  • Drehteller
  • Schiffsausführung
  • Schwadenhaube aus Edelstahl
  • Türscharniere links